想要做出好的美味佳肴，条件是要筹备好所必要的统统食材，调料，以及餐具。固然最首要的照旧对于火候的掌握。把这统统筹备好后，下面咱们就开始做香辣鱼头豆腐火锅

1.筹备好鱼头以及豆腐油麦菜。

2.把豆腐切成小条。

3.鱼头从中心切开。

4.油麦菜洗净，切成大段，放入火锅底。

5.把豆腐条，匀称的码放在油麦菜四周备用。

6.锅中注入少许的油，下入郫县辣酱煸炒出红油

7.参加葱姜炒香。

8.参加鱼头煎制。烹入料酒。

9.煎至鱼头变色后，倒入水，大火烧开，参加盐后转中火烧至5分钟。

10.把烧至好的鱼头汤底，倒入火锅中，连续加热，煮至豆腐入味便可。

看完了小编的先容，您是否已经流口水？这道香辣鱼头豆腐火锅色香味俱全，想吃的朋侪赶紧亲手去实验一下，你肯定能取得成功。