自古以来，不少人就对于素食情有独钟，有的人乃至一辈子都在对峙素食。实在从摄生的角度，这个做法是很可取的。由于这种吃可以保存原汁原味的蔬菜味道，可以保存相对于多的能量。素菜烹调也是一门技术，做得好，也是色、香、味俱全。本日，小编与您配合学习一下素菜的家常做法。

宫保杏鲍菇的做法

1.筹备质料：将生抽、老抽、陈醋、白砂糖以及料酒搅拌成酱汁，，将玉米淀粉以及水拌匀，姜和蒜剁成姜茸以及蒜蓉，麻辣花生一袋

2.杏鲍菇洗净，切小方块

3.炒锅烧开水，将杏鲍菇放入，焯水后沥干水待用

4.炒锅烧热油，放入姜蒜蓉、花椒以及干辣椒爆香

5.放入杏鲍菇块

6.将杏鲍菇翻炒至转色

7.参加酱汁，翻炒匀称

8.参加水淀粉，拌匀

9.上桌前撒上麻辣花生以及香菜便可

香辣木耳的做法

1.木耳摘洗洁净

2.洋葱切条

3.炒锅内放油，放2汤匙郫县豆瓣酱炒出红油

4.放入洋葱翻炒

5.洋葱微蔫，放入木耳

6.加点蚝油

7.炒匀出锅

上面的内容里，咱们重点先容了宫保杏鲍菇的家常做法。一道鲜味的素食菜就在你我的掌上出生了。鲜味菜肴不意味着离黎民很迢遥，只要咱们埋头、使劲，就可以做出一桌美食来。只管是素食也会无比味美，使人夸赞不已。那末就请家庭主妇们多多实验吧。