金针菇汤的做法 由果蔬网提供, 鸡蛋

配料：葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉

制作步调

1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时

金针菇鸡蛋汤放些蚝油;

2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡;

3、水再开后下黄瓜片;

4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少量盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好。

做法二

食材筹备

鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。

制作步调

1、金针菇择洗洁净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗洁净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、锅上火，参加鸡汤、金针菇、黄花菜一块儿煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，参加精盐，淋入香油即成。

金针菇汤的做法，咱们相识了以上的几种，实在它另有更多的做法，无非就必要各人平常去探索了。时常吃金针菇可以防备肝脏类的疾病，也可以防备胃肠道溃疡方面的疾病。对付高血压，肥胖，中老年人都可以食用的。