雪耳鹌鹑蛋养神汤 由果蔬网提供, 补肾、润肠、补气、嫩肤、祛病延年的效用，加之它富有的膳食纤维可助胃肠蠕动，增进排毒，有助减肥。用雪耳做的糖水物美价廉，难怪不停这么受欢迎。本日在雪耳糖水里参加鹌鹑蛋，更增安神、补脑、益血的效用。雪耳：1朵鹌鹑蛋：10个百合：15克桂圆肉：15克莲子：15克枸杞子：15克(土)冰糖：3小块水：4碗

做法:

1.鹌鹑蛋先煮熟，剥去壳;

2.雪耳洗净去蒂，撕去四周黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块;

3.把百合、莲子、枸杞子以及桂圆肉洗净，倒入瓦煲内，加4碗水，浸泡一小时;

4.倒入雪耳，大火煮开，转中小火煲一个小时;

5.放入鹌鹑蛋以及冰糖，接着煮10分钟，便可食用。

功效：

滋阴养血，健脑养神，润肤养颜。实用于一样平常体质，资助规复委顿，加强脑力，尤为实用于脑力劳动者以及门生，还可改进就寝。