信赖各人对付肉圆子这道鲜味的菜肴确定是无比熟习的吧，肉圆子非但形状无比悦目并且吃起来味道也是很不错的，时常吃肉圆子可以起到很好的摄生保健效用，肉圆子有进步人体抗病本领以及免疫功效等作用，那末咱们本身是否也可以自制出肉圆子来呢？下文咱们给各人先容一下肉圆子的家常做法。

1.猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅。

2.剁油条。

3.油条剁的细细的要。

4.姜切末、葱切细葱花。

5.剁好的猪肉、油条、葱、姜，放少量生粉、打两个鸡蛋(我那天先打了一个，之后又加了一个)

6.放适量料酒、生抽、老抽、盐

7.拌匀。

8.剩下的生粉加水，变生粉水待用(薄薄的生粉水，不是糊哈)

9.筹备一锅子，放油，咱们家春节大规模做这玩艺儿会用大炒锅，平常可以用小一点的锅子，省油，油烧热，差不多7、8分热

10.取少量肉馅，搓圆

11.淋上生粉水。

12.下油锅炸，下锅的肉圆子别急于翻动，比及成型外边微焦，再翻动

13.外边焦黄之后一个个掏出来沥油下，第一个可以吃下，尝一下咸淡，不敷咸再往馅里加点盐拌匀。

14.整个做好后放到大盘子里便可，要吃的时间取几个出来。

15.炸肉圆子的油，很香，留着做菜拌面都很香的。

16.取一勺子油到锅里。

17.取几个炸好的肉圆子。

18.放少量老抽，老抽的量看你肉圆子做的咸淡哈，偏咸的话，就少放点酱油。

19.放白糖、料酒。

20.盖上锅盖煮。

在上面的文章内里咱们先容了一道无比鲜味的菜肴，那便是肉圆子，咱们晓得肉圆子非但好吃并且还含有富厚的养分，时常吃肉圆子有利于咱们的身体健康，上文为咱们细致先容了肉圆子的家常做法。