杏鲍菇炒鸡肉 由果蔬网提供, 鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少量料酒、生抽、干淀粉以及油腌一下子;2、青红椒以及杏鲍菇均洗净切片;3、锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出;4、重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味;5、倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至稍微发软;6、倒入青红椒以及鸡肉，翻炒半晌，此间可沿锅边淋入少量水;末了调入蚝油以及少量盐便可。

杏鲍菇养分富厚，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以进步人体免疫功效，对于人体拥有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值：每一100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，此中人体必须的8种氨基酸齐备，是一种养分保健代价极高的食用菌。

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