杏鲍菇是一种无比贵重的食用菌，杏鲍菇是无比好吃的，咱们可以接纳杏鲍菇来搭配别的的食材做出林林总总鲜味的菜肴来，杏鲍菇有多种服法，常见的做法是用杏鲍菇来炒肉大概炒蛋，杏鲍菇有无比高的食用效用，常吃杏鲍菇可以起到消食以及祛脂以及降压的益处呢。

咱们可以接纳杏鲍菇以及鸭蛋搭配，来做出一道鲜味的菜肴——杏鲍菇炒款项蛋，杏鲍菇炒款项蛋的做法简朴然而养分却无比的富厚，下文看看杏鲍菇炒款项蛋的具体做法。

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开辟种植胜利的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

杏鲍菇养分富厚，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以进步人体免疫功效，对于人体拥有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

营养价值：

每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)300碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

1.青椒去籽切碎，蒜籽、杏鲍菇切碎

2.鸭蛋煮熟

3.将之切成片

4.热油锅煸香辣椒、大蒜子

5.倒入杏鲍菇同炒，加入适量食盐，起锅盛出

6.热油锅两面煎黄鸭蛋片

7.加一勺豆瓣酱

8.倒入炒好的青椒、杏鲍菇碎

9.一同翻炒匀称便可出锅

上文咱们先容了甚么是杏鲍菇，咱们晓得杏鲍菇是无比贵重的一种食用菌，杏鲍菇有无比高的食用效用，常吃杏鲍菇可以起到进步人体免疫力，低落血压以及消食等效用，上文接纳杏鲍菇搭配鸭蛋，做出一道鲜味的菜肴——杏鲍菇炒款项蛋。