各人都晓得，油麦菜最常见的要领，便是凉拌。实在，油麦菜有许多的做法，同时豆豉鲮鱼油麦菜尽管不太常见，然而口胃倒是深受各人的喜好。如今，就让咱们看一下豆豉鲮鱼油麦菜的具体做法，让咱们也可以学习到更多的关于油麦菜的做法以及一些食用代价，让咱们也可以吃到鲜味的油麦菜。

实在，油麦菜的做法各人也是稍微晓得一点的，并且油麦菜也不仅仅可以用来凉拌，同时还能举行做豆豉鲮鱼油麦菜。并且，豆豉鲮鱼油麦菜的口胃也是无比的香甜，让各人赞叹不已。

　　豆豉鲮鱼油麦菜的做法

1油麦菜洗净，一开二。要是菜头部门有略大的，竖着再对于开。

2鲮鱼罐头打开，取一半，切成细条状，长度约一厘米，豆豉也掏出一半留用。剩下的放进冰箱，下回可以再做一次。

3炒锅烧开水，将油麦菜倒入，略焯一下，时间约1分钟，断生便可。焯水的时间参加一点盐以及色拉油，有助于菜越发青翠。

4锅中烧热油，用蒜茸、姜丝、红椒丝爆香，同时参加豆豉鲮鱼以及少许的豆豉，煸炒至香味完整披发出来;烹料酒。

5将油麦菜倒入锅内，翻炒两下，参加一点高汤(白开水)，入适量的盐、鸡粉、生抽、白糖，煮约半分钟。

6用筷子将锅中的油麦菜夹起，放进盘子中，摆好形状。锅中的鲮鱼以及汤汁用水淀粉勾薄芡，加明油，淋在油麦菜上便可。

如今，咱们也已经学习到了豆豉鲮鱼油麦菜的做法。并且，豆豉鲮鱼油麦菜不仅仅办理了油麦菜单一的做法，同时也让咱们相识到这些油麦菜也可以有很多种的做法。并且，油麦菜的营养价值富厚以及豆豉鲮