过年的时候家里腌了腊肉，吃了一下觉得太咸了，离家的时候我妈给我带走了很多，由于太咸了我也不知道应该怎么吃，想问腊肉太咸了应该怎么办？

腊肉太咸的话可以把腊肉和别的菜混合在一起炒，比如可以把腊肉切片以后和蒜苗一起爆炒，炒的过程中不需要加盐，而且可以多加点水，清除一些盐。另外还可以把腊肉直接和饭一起蒸，蒸的水分也可以让腊肉的味道清淡一些。或者可以再做饭的时候直接和腊肉一起做焖饭，腊肉太咸只能通过和别的有水分的菜品一起搭配着吃，腊肉太咸的话还是要少吃一点。

咸蛋瘦肉粥的功效是什么？

咸蛋瘦肉粥里面含有大量的丰富的氨基酸和蛋白质，所以长期喝的话可以给人体带来，很多的营养，但是咸蛋里面，因为是腌制而成，所以会有各种各样的重金属和其他的，不好的物质，所以还是要少吃比较好，尽量不要经常吃。可以吃一些其它食材做成的粥，比方说蔬菜瘦肉粥，这样可以荤素搭配使你体内的营养均衡，可以提高你的抵抗力和免疫力，增强你的身体素质。

咸鱼蒸五花肉怎么做？

咸鱼蒸五花肉的做法是相对比较简单的，一般需要先把五花肉切成大小合适的片状，并在上面均匀撒上姜丝等调料，而后把咸鱼切好铺在上面，再抹上一层花生油或者其他食用油，放入蒸笼后开始紧张蒸，蒸熟之后就可以吃到香嫩细腻的咸鱼蒸五花肉了。咸鱼和五花肉中的蛋白质和钙等元素含量丰富，可以为各种生命活动提供所需的能力，能够起到强健筋骨和明目滋补作用。