四季豆土豆烧肉 由果蔬网提供, 洋芋削皮切成块。

2、豆角洗好切成段。

3、五花肉切成片。

4、锅热后放入少许的油，同时放入五花肉翻炒。

5、放入葱花翻炒。

6、放入豆角翻炒。

7、放入洋芋翻炒。

8、键入适量的水、盐，盖上盖炖。

9、炖10分钟摆布放味精搅匀，出锅。

做洋芋豆角炖肉的时间，水要适量放，加的时间加热水，到末了汤根本收就可以装盘了。

挑选豆角的时候要注意什么问题呢?

豆角肯定要选择奇怪的豆角，而且豆角要煮熟才气吃。生豆角中含有溶血素和毒卵白两种对于人体有害的物资，对于胃肠道有猛烈的刺激作用。食用未熟豆角后，一样平常发病时间快则十几分钟，慢则4小时。中毒症状有恶心、吐逆、腹痛、四肢麻痹、胃烧灼感、心慌以及背痛等，别的另有头晕、胸闷、出冷汗以及畏寒等神经系统症状。

洋芋豆角炖肉的营养价值都表现在哪些方面呢?

1、洋芋含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能增进脾胃的消化功效。

2、洋芋含有大量膳食纤维，能宽肠通便，资助机体实时分泌代谢毒素，防备便秘，防备肠道疾病的产生。

3、洋芋能提供人体大量有特别掩护作用的粘液卵白。能促持消化道、呼吸道以及枢纽关头腔、浆膜腔的润滑，防备心血管以及体系的脂肪沉积，维持血管的弹性，有利于防备动脉粥样硬化的产生。洋芋同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱均衡，中以及体内代谢后孕育发生的酸性物资，从而有肯定的美容、抗衰老作用。

4、洋芋含有富厚的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，养分富厚，在欧美国家尤其是北美，洋芋早就成为第二主食。洋芋有利于高血压以及肾炎水肿患者的痊愈。

5、洋芋拥有减肥、维持血管弹性、排钠保钾等作用，对于高血压患者有利。