我家小孩子去姑姑家玩了几天回来之后就嚷着说要吃葱花鸡蛋饼，让我给他做可我不会呀，所以想知道葱花鸡蛋饼应该怎么做？

制作葱花鸡蛋饼需要准备的原材料是比较少，主要就是大葱，鸡蛋，面粉，少量食盐以及清水就可以了。首先人们先将鸡蛋放到碗里打散，把蛋清和蛋黄用力搅拌调和均匀备用，接下来就将调好的鸡蛋液慢慢和入面粉中，和面的同时觉得比较干则可以适当的加一点清水，紧接着加入葱花和食盐，一起和匀之后将面团揉搓至饼的形状，然后一个一个地用油煎黄就可以了。