无花果蒸瘦肉是一种拥有药用价值的膳食，咱们晓得无花果有很好的调治身材的作用，非但可以或许资助消化，另有很好的润肠清热的作用，用无花果蒸瘦肉有补气血的结果，做法也比较简单，起首要筹备一些猪瘦肉，然后筹备适量的无花果。下面咱们就来看一下无花果蒸瘦肉的做法。

无花果蒸瘦肉

无花果炖瘦肉是一道传统的药膳。无花果味甘性平无毒，拥有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用，蜜枣甘润能健脾以及胃，猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。

食材简介

先容把猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加净水300ml，隔水炖2小时便可。

用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。

方解：无花果味甘性平无毒，拥有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾以及胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。

烹饪方法

做法：将猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加净水300ml，隔水炖2小时便可。

适用人群

痔疾肿痛出血，脾胃衰弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等

注意事项

猪肉要是调煮得宜，它亦可成为"长命之药"。猪肉经长期炖煮后，脂肪会淘汰30%-50%，不饱和脂肪酸增添，而胆固醇含量会大大降低。

高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质联合起来进步致癌概率。因为中国女性吸烟者做饭时时常烹炒猪肉的话，那末患上肺癌的可能性是一样平常吸烟者的2.5倍。

食用猪肉后不宜大量饮茶。由于茶叶的鞣酸会与蛋白质合成拥有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延伸粪便在肠道中的滞留时间，非但易造成便秘，并且还增添了有毒物资以及致癌物质的吸取，影响康健。肥胖以及血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。