如何炒瘦肉啊 由果蔬网提供, 豆干、西芹、双椒、豆角、小白菜、榨菜等。如果对这些食物有一种或者两种都比较偏爱，那么选择这类的食物作为肉丝的辅菜是不错的选择。

猴头菇炒肉应该怎么做？

猴头菇炒肉和菇类炒肉的做法都是一样的。首先将准备好的食材全部切好备用，猴头菇洗干净以后切成薄片，肉片要去血水后切成肉片或者肉丝备用。生姜切成姜末，蒜也切成蒜末备用。另外还要准备一些青椒切成丝状。锅烧热以后加入油，等到油热到五分的时候，斤蒜姜沫倒入爆香，然后就如肉丝爆炒，肉丝变色后加入猴头菇和青椒进行翻炒，然后加入盐、鸡精、酱油等翻炒就可以出锅了。