家常胡辣汤简单做法 由果蔬网提供, 姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

制作历程

1、在锅中放入适量水参加高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

3、起锅盛汤，依据小我私家口胃放入适量香油、醋。

食材

主料

猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g

辅料

鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g

做法步调

1.木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝。

2.酥肉切小块待用。

3.葱姜切丝。

4.锅子放水，参加一勺鸡油。

5.锅里参加葱姜丝烧开。

6.参加瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝。

7.筹备胡辣汤粉一包。

8.取一个碗用少量净水将胡椒粉调匀。

9.将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开。

10.参加酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味便可开吃。

做法一：

质料：面粉300克、粉条50克、海带丝50克，葱、姜末少量。精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克。

做法二：

逍遥镇胡辣汤

主料：牛肉丁、花生豆筋(切丝)、海带。辅料：干黄花菜(水发开切段)、粉条。

调料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或者鸡精、香油。

制作方法

做法一：

1、把盐参入面粉中,加少量水搅揉成团,然后不停加水，直到揉出浓厚而有弹性的面筋以及面筋水。

2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。

做法二：

1、锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生(阐明一下，胡辣汤的赤色是来自花生仁的赤色外皮，街上卖的汤，看不见几粒花生，那颜色可想是从哪来的。)

2、煮到花生仁颗粒丰满，想吃脆点的花生，这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段，再煮十来分钟，放入粉条(想吃面点的花生就晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段)