辣椒这种食品真的是让人又爱又恨，有的朋侪平常是对比喜好吃辣椒的，由于辣椒可以带来一种别样的味道，乃至吃过辣椒之后还可以让本身胃口大开。然而辣椒每每都会对比辣，以是吃辣椒会让本身的肠胃受到影响，那种辛辣的觉得也是难以忍受的。那末，生抽腌辣椒怎么做呢?

腌制辣椒最佳的质料便是修长的线椒，这种辣椒辣味对比重，吃起来对比过瘾，口感也响亮，我最喜好吃这种辣椒了，想吃的朋侪可以根据小编为你分享的要领在家试做，要领尤其简朴。

腌辣椒所需原料：

长线椒500克，八角5粒，香叶2片，花椒5克

盐3克，白糖5克，生抽200克，香醋10克

腌辣椒制作流程：

第一步，起首将青线椒洗濯洁净，然后将每根辣椒的底子都去掉，晾干水份备用。

第二步，将青辣椒从中心改刀切开，一分为二(利便入味)姜切片备用，筹备好八角、花椒、香叶

第三步，起锅加入适量的净水，水开后下去入青辣椒烫30秒，然后捞出控净水份放凉备用。

第四步，起锅热油，下入葱姜八角，香叶，花椒爆香，然后加入适量的生抽，盐，白糖，香醋，熬制开锅后将料汁倒入盆中放凉。

第五步，将青辣椒放入凉透的料汁中浸泡腌制3小时便可食用。

用这种要领腌出来的辣椒很快就能吃，并且入味足，辣椒的味道尤其香，不信你可以尝尝。