卤鸡蛋怎么做好吃啊 由果蔬网提供, 黄花、腐竹适量，用热水泡开，切成小段放着备用。再锅里放油烧热，用姜蒜炝锅，然后油7分热的时候放入鸡蛋翻炒，炒的碎一些更好，放入西红柿，加盐、糖、酱油，炒到熬出汁水的时候就可以了。然后倒入适量水，喜欢味道浓一点的就可以少加点水，然后盖锅盖煮就行。