芋头各人都很熟习的吧，最先了解它是在一部电视剧中，宰相刘罗锅中就有这么一个桥段。芋头很好吃，并且营养价值高，连皇帝都很喜好。芋头可以增补富厚的蛋白质以及矿物质，并且服法有许多。并且还可以调治脾胃。下面给各人先容芋头豆腐羹的细致做法。

芋头的做法有多种，

今天小编用它做道美食汤，芋头细腻爽滑，豆腐鲜嫩，清汤喝起来非常舒适，是一碗最好喝的美容汤，氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。做出来的味道还是不错的，做上一锅，跟家人一起来喝吧。芋头可以有保护牙齿的作用，而且HIA可以增强抵抗力，对于调理气血啊还有预防疾病有好吃，而且还可以补充胶原蛋白。

原料：

芋头豆腐虾米鸡蛋葱淀粉

做法：

芋头去皮，切一厘米左右的丁，虾米用凉水泡上。

2.豆腐切同样巨细的丁，用开水焯一下，水里加点盐。

3.把豆腐芋头虾米加水鸡精烧开，改小火炖一下，芋头烂了就可以了，末了加点盐。

4.淀粉加水兑一下，淋到汤里，搅拌一下烧开，再把鸡蛋打散淋进去烧开撒葱花，淋香油。

5.搞芋头皮之后要是手痒可以放在火上轻微烤一下，细致别烫伤本身。

芋头豆腐汤的详细的做法，各人都相识了吧，可以看出这道菜很有营养价值，不但适宜青少年，老年人儿也是可以食用的，补钙，健胃，美容滋补调治脾胃强体质，并且还可以有健脑益智的作用，各人没关系尝尝吧。