清纯排骨的做法大全 由果蔬网提供, 小排、盐、姜片

做法二

精排260克、萝卜(冬天白萝卜最佳)

枸杞16粒、姜片、葱、盐

制作方法

做法一

1、黄豆浸泡留宿;

2、小排过水，洗净浮沫;

3、锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，维持翻腾沸腾状况至汤汁乳白(15分钟摆布)

4、改小火，慢炖2小时摆布，加盐调味便可

制作贴士

慢炖锅更省事无非汤汁对比透明清亮;必需大火沸腾翻腾状况维持一段时间才气让汤汁有悦目的乳白色。

做法二

1、筹备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);

2、筹备枸杞16粒、姜切片、葱切段;

3、排骨洗净用开水焯5分钟充实把血末焯出，捞出备用;

4、锅内加净水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时摆布;

5、关火前10分参加枸杞、盐，调味出锅即成。

营养功效

有很高的营养价值，可补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便以及止消渴。

滋润皮肤、延缓朽迈、防癌抗癌清肺

加强体力

有着富厚的肌氨酸，可以加强体力，让人精神抖擞。

补钙

含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为幼儿以及白叟提供钙质。

增补养分

富含蛋白质以及脂肪，为人类提供优质蛋白质以及必须的脂肪酸，可以增补人体所需的养分。

滋阴壮阳

中医以为，可以滋阴壮阳，对付女性男性，都是极佳的食物。

滋养脾胃

可以滋养脾胃，可以保健脾胃功效。

改进血虚

可提供血红素(有机铁)以及增进铁吸取的半胱氨酸，能改进缺铁性血虚。

强壮筋骨

富含铁、锌等微量元素，可以强壮筋骨。

忌食

湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食

脾胃虚寒、大便稀溏者少食