螃蟹副作用 由果蔬网提供, 食蟹的好处：螃蟹是含有富厚维生素的鲜味佳品，每一百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单元，等。螃蟹拥有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之效用。蟹肉相宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;相宜产妇胎盘残留，或者临产阵缩无力者食用，尤以蟹爪为好。

2、食蟹的弊端：蟹肉性寒，不宜多食，患感冒、发烧、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。

3、根据中医理论，吃螃蟹另有配伍禁忌：

(1)螃蟹不宜与甜瓜同食。螃蟹含蛋白质，而香瓜含鞣酸，二者联合，会凝集成不易消化的物资，引起吐逆或者腹泻。

(2)螃蟹不宜柿子同食。螃蟹与柿子均属寒凉性子，会引起腹泻等不良症状。

(3)螃蟹忌与桑葚同食。桑葚含鞣酸较多，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响养分的吸取以及应用。

(4)螃蟹忌与茄子同食。螃蟹肉性味咸寒，茄子甘凉滑利，二者药性同为寒性，同时食用有损肠胃，常食会致使腹泻。

(5)花生忌螃蟹。花生与螃蟹同食，极易致使腹泻，故肠胃衰弱的人尤为要忌食。

(6)地瓜忌螃蟹。螃蟹与红薯同食容易在体内凝成结石，重要体现为吐逆、腹痛、腹泻等症状。

(7)吃螃蟹不宜配啤酒。螃蟹以及啤酒同属于寒性食品，若搭配着吃，寒上加寒，容易感触肠胃不适，诱发腹泻。

总之，蟹性寒凉，食蟹配伍禁忌较多。食蟹时最好喝点黄酒(米酒)或者白酒(烧酒)。以醋姜酒佐蟹最为适合。