咸肉饭的做法电饭煲做 由果蔬网提供, 先把上海青洗濯洁净，切成小块;

2、咸肉提前冲刷洁净，也切成小块;

3、锅内里不放油，小火煸炒咸肉，让内里的油分煸炒出来;

4、然后放进去切成丁的上海青;

5、粳米提前泡上半个小时以上;

6、然后沥去水份，把米放到锅内里搅拌匀称;

7、放几勺骨头汤，到液面差不多以及米持平;

8、然后转移到沙锅内里，先大火烧开然后转小火盖上盖子焖十分钟摆布就可以了!