麻团是小时候吃过，想念这种味道，跟妈妈学了制作麻团，做法简单，红薯泥做馅料，表皮炸制金黄，口感丰富，吃起来甜甜的，超美味。

【炸麻团】

主料：糯米粉600g、红薯泥400g、芝麻160g、糕粉40g、糖60g、油60g、

辅料：白芝麻适量、

步骤：

1.首先煮红薯，我是将整个红薯放入稀饭锅里煮的，这样节省了单独蒸煮红薯的过程。

2.将煮软烂的红薯捞出按压成泥。

3.趁热放入糯米粉和成软面团。注：我这是在稀饭锅里煮的红薯，因此水分较大，无需加水。

4.将和好的面团分成若干小份，取一份搓成团，按个窝包入馅料。

家常小吃炸麻团

5.搓圆。

6.粘上白芝麻。

7.锅中倒半锅油，油温热，下麻团，保持中小火，中间要不断的翻一翻，当麻团慢慢地漂浮起来，炸成金黄即可出锅。

家常小吃炸麻团

芝麻的食用效果

1.芝麻能防止皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症.

2.养血护肤

芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3.滋补养生

黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4.通便

家常小吃炸麻团

因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。

5.促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6.延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

总结：这款甜点的做法虽然简单，但是炸制时，一定要小火炸，不能过猛，否则火大了影响口感的。