鸭血豆腐的做法 由果蔬网提供, 姜丝以及豆瓣酱爆香;再下鸭血豆腐过油爆炒;末了下盐以及味精调味，快炒2分钟即成。

3.出锅装盘撒上葱花马上上桌。

鸭血豆腐汤

质料

主料：鸭血(白鸭)250克，北豆腐300克

调料：盐2克，酱油4克，味精2克，香油10克，红尖椒5克，大葱5克

做法

1、先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块。

2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水。

3、汤锅置火上，倒入高汤750克烧开。

4、放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起。

5、参加细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面。

6、待汤再开，起锅盛入汤碗内，末了淋入香油便可。

以上便是对于鸭血豆腐的做法细致先容，制作鸭血豆腐的时间，要细致时间以及火候，它的制作时间不克不及太多，并且制作的时间，也是要细致鸭血是否有熟，不熟的鸭血是有寄生虫的，以是在吃鸭血的时间，都是一点要细致要吃熟透的。