蒸豆沙包要多长时间 由果蔬网提供, 油酥面团配料：猪油45克，低筋面粉75克油酥面团做法：猪油以及面粉以及成团）

2、水油皮面团配料：猪油）25克，低筋面粉100克，水45ml水油皮面团做法：整个配料合成团

3、将两个面团各均匀分成六等分

4、取一个水油皮上面放一个油皮叠加，擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，放上一个豆沙馅，包好整型便可。

5、全部包好后，外貌刷蛋黄液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中层，150°烤25分钟便可。

小刺猬豆沙包

质料

白面克300克，玉米面200克，安琪酵母3克，水

做法

1.将白面倒在盆里。酵母放在小碗里用40度温水化开，随往白面盆里倒随用一双筷子搅拌，搅拌至没有干面粉为止，细致不要放水太多；

2.另取一盆倒进玉米面，筹备开水一碗，随往玉米面盆里倒随搅拌，搅拌至没有干玉米面为止，水不要放的太多，冷至40度摆布；

3.玉米面冷到40度摆布时，倒进白面盆里；

4.揉成平滑的面团，要多揉一会，盖好安排温暖处发酵；

5.发好后的面呈蜂窝状，是原来的2－3倍多；

6.倒在面板上多揉一会，必要饧10分钟后，切成20克一个的剂子，小一点的刺猬10－15克一个，擀的皮不要太薄，最佳是四周薄，中心厚一点；

7.面皮放在手里用小勺舀10克豆沙馅轻轻包起来，封口朝下，用食指以及母指在豆沙包三分之一处轻轻捏出刺猬的小嘴，再用铰剪剪出一根根小刺，剪的时间要轻轻往上挑一下才悦目；

8.锅里放凉水，篦子上摆上包好的豆沙包，中火烧开，开锅18分钟即可。

小诀窍

温馨提醒：

1、要是是不秀钢锅，锅盖不要盖的太严，可以在锅盖以及锅沿之间放上两根牙签，如许不会影响豆沙包起发。

2、包好后的豆沙包冬天饧20分钟，炎天饧10分钟再放在锅里放，如许蒸出来的豆沙包口感好。