蒸豆腐鸡蛋的做法上面囊括了许多，一样平常在做的时间最佳是筹备一些奇怪的鸡蛋，如许做出来不但老少皆宜，并且嫩嫩的，对比适宜抱病，以及牙口欠好的朋侪利用，在吃的时间必要筹备好一些调料，可以选择嫩豆腐，做法上面不要太庞大。

将两种食材一块儿做着吃，选择蒸，炎天天气炎热，来份蒸菜胃口好，使人食欲大增，也是白叟以及小朋友喜好的一道易消化有养分的好菜。

鸡蛋蒸豆腐的做法步调：要领尽管比较简单但养分到位，老少皆宜。1.筹备好质料：主料：豆腐两块五花肉50g生抽10ml鸡粉5g香油5ml（可依据人数随便）辅料：鸡蛋两个蚝油10ml盐2g鸡粉5g生粉3g香油5ml葱花适量

2.猪肉参加生粉、5ml蚝油、5ml生抽、盐、香油、鸡粉

3.搅拌匀称后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

4.豆腐切块放入盘里5.放入腌制好剁碎的肉糜6.磕入两个鸡蛋7.放入蒸锅中蒸12分钟8.用5ml蚝油、5ml生抽调制成酱汁

9.淋入蒸好的豆腐上10.盖上锅盖焖1分钟

出锅后撒上葱花，完成。