法国名菜菠萝莴笋的做法 由果蔬网提供, 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹半晌，入凉开水中漂洗一次，沥净水份，盛入盘内。

2、菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少量凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。

群众摄生网温馨提醒，莴笋很怕咸，以是在做这道菜品的时间应该少加盐。此外，莴笋下锅前应该挤掉水份，如许会取得清新适口的口感。莴笋照旧丰胸的蔬菜，与牛肉适用还可以保养气血呢!以是MM们多吃莴笋哦!