娃娃菜头含有富厚的粗纤维、维生素C、维生素E等营养元素，娃娃菜头有润肠、资助消化的功效，另有很好的护肤以及养颜结果。

娃娃菜头炒肉片制作质料

主料：

芥菜头(娃娃菜头)、猪里脊肉100克

辅料：

胡萝卜半根

调料：

色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、料酒5克、淀粉适量

娃娃菜头炒肉片的做法

1、将娃娃菜(芥菜头)洗洁净，摘去老的叶子部门，然后用刀将菜头的硬皮剥去

2、将全部质料切薄片备用

3、大火，锅中倒油，7成热时间，先将肉片炒至变色捞出备用，(肉片最佳提前加点料酒和生粉浆制10分钟炒，本日恰好我家木有生粉了，以是~~)

4、将娃娃菜片以及胡萝卜片入倒入锅中，炒上1分钟，倒入肉片再炒个1分钟，加盐以及鸡精调味出锅装盘便可娃娃菜头炒肉片的烹调小本领把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，并且可以切的很薄。