冬季养生菜菠菜猪肝汤 由果蔬网提供, 麻油、精盐、酱油、味精各适量

做法：

1.将猪肝洗净切薄片，放入净水中，滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。

2.将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。

3.将锅放在大火上，加水一大碗，等水开。

4.把泡好的猪肝沥干，一片片离开下锅，参加少量酱油、精盐。

5.等锅中汤开时，再参加菠菜(先放梗子后放叶子)，比及再一次煮开时，加之适量味精、麻油即成。

菠菜猪肝汤

其实是一种很容易学会的家常菜，只要原料充足，细心的人都能够学会。而且这款菜最适合冬季养生，是当季饮食的上品。