寿司配料大全 由果蔬网提供, 生果寿司

【质料】

寿司饭，紫苏粉，奇异果，橘子，榛果，苹果片，草莓，薄荷叶。

【要领】

1、将紫苏粉以及寿司饭混淆搅拌备用;

2、奇异果切片，橘子剥瓣;

3、在模具上铺一张保鲜膜，然后将混淆的饭填入此中，压实;

4、在其上放奇异果再放饭压实，然后放橘子，苹果，草莓;

5、末了放榛果，薄荷便可。

二、蛋皮寿司

【质料】

饭1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，鸡蛋1个，太白粉适量，海苔条适量。

【要领】

1、将海苔屑以及芝麻混入饭中拌匀;

2、鸡蛋打散，加盐，太白粉，倒入锅中，烙成蛋皮;

3、将拌好的寿司饭放入模具中成型;

4、蛋皮切成适合的巨细包裹成型的寿司饭;

5、用海苔条缠绕封口便可。

三、经典寿司

【质料】

紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，腊肠，肉松。

【要领】

1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，腊肠切丝备用;

2、取碗放盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋;

3、在米饭中倒入少许的寿司醋、盐、香油;

4、把米饭平铺在紫菜上面，然后挨次放入第一步中筹备好的质料;

5、用竹帘卷起，卷的历程中要压紧;

6、在刀上蘸点水切寿司，切的就会很平整。