黄瓜拌猪耳朵的做法 由果蔬网提供, 脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，拥有补虚损、健脾胃的效用，实用于气血虚损、身体瘦弱者食用。黄瓜中含有富厚的维生素E，可起到祛病延年，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有用地增进机体的新陈代谢。

黄瓜拌猪耳朵的做法一

1.卤好的猪耳朵备用;

2.黄瓜洗净去皮备用;

3.黄瓜切片;

4.卤好的猪耳朵切去边沿的不规则部门，剩下的切片，刀要只管即便横着点切薄片;

5.调汁：凉白开参加少量酱油、醋、白糖;

6.末了淋上少量芝麻花油。

黄瓜拌猪耳朵的做法二

质料

黄瓜200克、卤猪耳朵100克。

调料

蒜末、盐、鸡精、辣椒面、植物油各适量。

做法

黄瓜洗净，去蒂，切丝;卤猪耳朵切片;辣椒面倒入耐热的碗中。锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，离火，淋在辣椒面上，制成辣椒油。取盘，放入黄瓜丝以及卤猪耳朵片，加盐、蒜末以及鸡精，淋上辣椒油，食用时拌匀便可。

通过本文咱们相识了关于黄瓜拌猪耳朵的做法以及营养价值，对付一样平常喜好凉拌的朋侪可以选择这道美食，由于在品尝美食的同时还可以或许增补咱们身材所必要的养分，做法相对于比较简单，在家里就可以亲身下厨制作鲜味的黄瓜拌猪耳朵。