信赖各人都对于银鱼蒸蛋这道菜情有独钟吧，近来这道菜风靡五湖四海，其口感更是不用说，那末这道菜详细怎么样做才气更飘香四溢呢，下面咱们来一块儿分享一下它的做法吧！

1.鸡蛋四个，银鱼一把

2.鸡蛋打到碗里，银鱼用盐以及胡椒粉腌上,鸡蛋充实打散，参加同量的高汤或水连续搅拌匀称，放入银鱼用保鲜膜盖好。上笼蒸6到7分钟；

3.鸡蛋搅匀，放盐，葱花，油，另有一部分银鱼，加一碗温水，连续用筷子搅匀。蛋液轻微凝集，摆上洗好的大虾，香菇，再蒸3分钟；

4.蒸到蛋液边沿凝集的时间，把留下的小银鱼摆在上面，连续蒸三分钟就可以了。鸡蛋羹熟透的尺度是完整凝集，开锅盖的时间中心隆起，要是中心有未凝集的蛋液就必要连续蒸

5.出锅撒上香葱，淋上少量海鲜酱油，少量香油便可。

通过以上内容咱们相识了银鱼蒸蛋的做法。这道菜属于一种高蛋白低脂肪食物，高血压患者利用无比适合。还可以办理养分不敷、消化不良等种种题目，其内在的营养价值更是不消多说，为了周边人的康健，快把这道菜分享给四周人吧！