生虾皮和熟虾皮的区别是什么 由果蔬网提供, 将大骨洗净，过开水洗净血污。

2、加姜片小火熬制2小时。

3、取适量汤水，烧开。

4、放入紫菜，鸡蛋打散，加盐味精。

5、起锅后放入油酥虾皮以及蒜花便可。

做法二：蒜香虾皮

质料：

生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖

做法：

1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝；

2、锅中座油，至5成热时倒入蒜末以及辣椒末翻炒至出香味；

3、倒入洗净控干水的虾皮同炒，历程用中小火逐步把虾皮中的水份收干；

4、末了参加少量盐、鸡精、糖调味便可。

做法三：虾皮蒸蛋

质料：

鸡蛋四个，虾皮一些

做法：

1、鸡蛋打散，温水中加少量盐，蛋液以及水混淆轻轻搅匀，温水以及鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量节制稍好了，取此中一个鸡蛋从顶部启齿倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量；

2、蛋液打好后，换了一个盘子装，然后参加小虾米；

3、然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的正确时间是十二分钟；

4、出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了；

5、蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热匀称。