素炒杏鲍菇 由果蔬网提供, 碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以进步人体免疫功效，对于人体拥有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

营养价值：每一100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，此中人体必须的8种氨基酸齐备，是一种养分保健代价极高的食用菌。

材料

杏鮑菇3個，蔥2支，蒜2瓣，橄欖油一點點，水適量，鹽適量，香油1匙

做法

1、杏鮑菇3個切片。

2、蔥2支切段，分成蔥白以及蔥綠。

3、蒜2瓣做成蒜蓉。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，参加步驟(3)以及步驟(2)的蔥白爆香。

5、参加步驟(1)以及一點水翻炒，至菇差不多熟了参加步驟(2)的蔥綠，適量鹽，1匙香油翻炒均勻裝盤。

上文咱们先容了甚么是杏鲍菇，咱们晓得杏鲍菇是一种无比贵重的食用菌，咱们常吃杏鲍菇可以起到抗癌的效用，并且杏鲍菇还能让咱们的血脂降下来，而且进步咱们的免疫力，上文还专门先容了素炒杏鲍菇的做法。