蟹子腐竹这一道菜有很好的健脑作用，蟹子是一种海产品，蟹子中含有无比多的矿物质元素另有种种微量元素。蟹子腐竹这一道菜口感无比不错，做起来非常简单，腐竹的养分无比高，可以搭配种种食品做菜，蟹子便是一种很好的选择。蟹子中含有脂肪、蛋白质、卵磷脂，您可以实验一下蟹子腐竹。

制作质料

主料：腐竹

辅料：丝瓜、玉兰片

调料：花椒油、食用油、葱、姜、盐、鸡精

制作方法

1)将丝瓜、玉兰片洗净切成片;葱、姜切成丝;

2)腐竹洗净切成段，用开水焯一下挤干水份;

3)坐锅点火，油热将蟹籽炒匀放入盘内;

4)将葱丝、姜丝、丝瓜片、玉兰片、腐竹、盐、鸡精放一块儿拌匀称，浇上花椒油焖一会拌匀便可。

口胃特征

椒香味浓、软韧适口。

腐竹营养价值高口感好于荤菜

当愈来愈多的人了解到食斋对于身材的益处，食斋对于低碳排放的增进，食斋是对于其他生命的关爱时，选择素食的人也愈来愈多。固然，仍有许多人放不下对于肉食的愿望，那也不难，比如说腐竹。

腐竹光彩黄白，油光透亮，含有富厚的蛋白质及多种营养成分，用净水浸泡(夏凉冬温)3-5小时便可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

以上便是关于蟹子的简朴做法，应该会对于你做着一道菜有所资助另有启迪。这一道菜无比鲜味，适宜种种人群食用，鞋子腐竹对于人有无比壮大的滋养作用，无比好吃。你真的可以本身实验一下了!盼望您可以或许做出来好吃的蟹子腐竹。