做粑粑用什么面粉 由果蔬网提供, 氨基酸、蛋白质以及优质淀粉等营养元素。时常吃洋芋的人身体健康，能延缓朽迈速率。

洋芋粑粑的做法和配方

材料：

洋芋2个、面粉50g、鸡蛋2个、大葱10g、水50ml、盐5g、色拉油10g。

做法：

1、将洋芋去皮洗净，切成细丝。

2、葱切成粒，鸡蛋打散。

3、将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混淆拌匀，搅拌匀称成洋芋饼面糊，静置5分钟。

4、平底锅里刷上油，烧热后转为小火，参加洋芋饼面糊约25px厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制。

5、底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦黄色便可。