家庭水蒸面包的做法 由果蔬网提供, 把发酵好的面团放在操纵台上，分成10块面剂，揉成面团放在木板上，饧10分钟。

2、把面团翻过面来，底朝上用擀面棍擀一下，在中心抹一点苹果糖酱，把面合拢，将果浆裹在里边，呈半圆形。

3、用刀在外圈剁四道小口，放在抹油的铁烤盘上，送入温室饧发，发至体积超一倍时，掏出，刷一层鸡蛋液。

4、把克司患上装入带小圆嘴子的布口袋里，在小面包坯外貌挤上斑纹。

5、送入200℃烤炉。约莫10分钟，烤上金黄色，熟透出炉。

三明治

质料：面包1片、鸡蛋1个、火腿肠1根、奶酪适量。

做法：

1、吐司片中央挖空呈方形洞，吐司圈放入平底锅，维持中小火。

2、在吐司圈里加少量油(讲求香味的就放黄油)，打上鸡蛋。

3、滚动平底锅让鸡蛋填满吐司圈。

4、鸡蛋半熟时，挨次放上火腿以及奶酪，盖上以前挖去的吐司，用铲子轻轻压进吐司圈。

5、翻面，煎至轻细焦黄便可。

紫心面包

质料：面粉250克，鸡蛋1个，面包发酵粉6克，葵花子油两大勺，盐少量，白糖30克，蒸熟的红薯150克，牛奶120毫升。

做法：

1.全部质料整个放入面包机合匀搅拌到能拉出薄膜后发酵。

2.再从新整形做第二次发酵。

3.第二次发酵完毕后放入已经预热的烤箱200度20分钟出炉。