绿豆芽发芽太长好吗 由果蔬网提供, 维生素等身分。但当芽菜到达10—15厘米时，绿豆中的营养物质将丧失20%摆布，

因而，发绿豆芽一样平常不要凌驾6厘米长，并且应以粗壮为宜。

炝绿豆芽质料：绿豆芽150克，麻油10克，盐、味精各少量。

炝绿豆芽做法

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(1)芽菜放入滚水中烫至断生捞出，趁热放盐拌匀放开水份晾凉。

(2)将芽菜、盐、味精、麻油放入碗中拌匀便可。

炝绿豆芽特征：光彩雅观，鲜嫩香脆。

绿豆芽

有绿豆而萌生，不仅拥有绿豆的营养成分，还多了其他的功效，正是“青出于蓝而胜于蓝”的真实写照。小编提示，绿豆芽不能发太长，切记。