糯米自身是用来吃的可以做成年糕，也可以做成粥，然而糯米的量不克不及放得太多，不然的话会整个粘在一块儿，由于米的粘性度太强，此外糯米不仅仅可以用来制作简朴鲜味的食品，还可以做酒，用糯米做酒糟，口感是无比棒的，并且效用上也许多，最重要的是很香，口感很纯洁，本身做的酒会越发有养分。

糯米酒糟的营养价值

糯米酒糟由糯米酿造而成，养分富厚，光彩金黄，口感醇甜，有着糯米特有的香气，其营养价值富厚，老一辈人以为是糯米酒糟是女人坐月子时必吃的补品，用于补身，食后奶水足量香甜。

糯米酒糟以自然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、富厚的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、灵敏通经、补血生血以及润肺之效用。酿制后的酒糟口胃香甜醇美，营养成分更易于人体吸取，能刺激消化腺的排泄，增长食欲，有助消化。是中老年人，孕产妇以及身材虚弱者补气养血之佳品。

由此可知，糯米酒糟的营养价值照旧值得确定的，糯米酒糟味甜过蜜，醇香异样，非常适口。若是酒量浅的人，吃多了但是会醉呢!

糯米酒糟的功效与作用

田舍人酿酒，老是习气将酒糟留作他用，酒糟是酿酒后的残渣，其食用代价极高，拥有暖胃健脾的效用，糯米酒甜如蜜，糯米酒糟更有着糯米浓烈的香气，那末糯米酒糟有甚么效用与作用呢?下面咱们一起来相识!

1、糯米酒糟拥有止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，食用后能使皮肤润滑有光芒等功效。

2、糯米酒糟不但可收到活血化淤的服从，促使恶露行畅，并且还富含铁以及钙，可防备产妇产乳期失血过多，引起血虚。

3、糯米酒糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地排泄，增长食欲，有助消化。

4、糯米经由酿制，营养成分更易于人体吸取，是中老年人、孕产妇以及身材虚弱者补气养血之佳品。

5、糯米酒糟另有提神解乏、解渴消暑，增进血液循环、润肤的效用。