蛋糕可以说是生存中咱们最喜好吃的一种食品之一了，尤为是小孩子，他们无比喜好吃蛋糕上面的那种奶油甜味，并且蛋糕的制作方法有很多种质料也各不相同，不同样的质料制作出来的蛋糕口胃也是毫不雷同的，翻糖蛋糕便是人们所喜好的一种蛋糕之一，那末如今咱们就去相识怎么制作?

咱们都晓得蛋糕实在通过林林总总的质料添加制作而成，以是含有的热量以及糖分是无比高的，因而为了咱们的身体健康着想那末吃蛋糕肯定要细致一个适量原则，绝对不可以或许迷恋如许的鲜味，

主料低筋面粉100g鸡蛋150g翻糖500g辅料植物油25g蓝莓果酱适量红曲粉适量白砂糖10g色素少量白砂糖75g

步骤

1.筹备好食材。

2.将鸡蛋以及75g白糖整个放入打蛋桶。

3.开至3档以上将鸡蛋丁宁到滴落的蛋糊不是那末容易消散便可。

4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

5.撒上红曲粉上下拌匀。

6.8分满倒入纸杯中。

7.放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟摆布。

8.取一块翻糖上色。

9.擀成厚薄匀称的片切出一些圆形。

10.将蛋糕从杯子里掏出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。

11.用东西或手将翻糖片搞成大小不一上薄下厚的花瓣形状。

12.做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中心。

13.剩下的花瓣错位粘以及在蛋糕外侧便可。

14.取剩下的10g白糖加少量蓝色素拌匀。

15.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。

糖皮很甜，不适宜食用，最佳抛弃，翻糖是一种可塑性很强的糖，各人可以网购,配方约莫可以做10个杯子蛋糕。

上面便是这种翻糖蛋糕的整个步调以及历程，要是你的家里具备制作蛋糕的种种东西以及质料，那末制作翻糖蛋糕，也是一件无比轻松并且风趣的事变，然而肯定要细致甜味的工具绝对不可以或许吃太多，只有适量才才更利于康健。