黄瓜辣椒炒鸡蛋的家常做法 由果蔬网提供, 黄瓜适量、鸡蛋适量

要领步调：

1取鸡蛋打入碗里。

2鸡蛋搅匀。

3青椒洗净去籽切成两半，再切成下面巨细的块。

4黄瓜洗净切成菱形片。

5黄瓜片以及青椒块放一块儿。

6起锅放油，等油热下鸡蛋。

7一点点把鸡蛋煎成块。

8把鸡蛋块掏出放一个碗里。

9从新起锅下油。

10下青椒以及黄瓜大火煸炒。

11参加十三香、酱油。

12等青椒以及黄瓜炒到软时参加鸡蛋块连续炒，同时调入适量盐。装盘便可。

做法二：

1鸡蛋打入碗中，倒入少量盐以及少量料酒，搅拌匀称。

2黄瓜洗净，用擦板将黄瓜擦成丝，黄瓜籽不要。

3将黄瓜丝放入碗中，参加少量盐搅拌匀称，稍微腌制一下子。

4红辣椒洗净去根去筋，先切成条再切成小丁，放入鸡蛋中搅拌匀称。

5将鸡蛋以及红辣椒倒入，腌制好的黄瓜丝碗中，搅拌一下，参加少量的胡椒粉搅拌匀称。

6平锅中放入少量食用油，摆荡平锅使食用油平铺锅中，将鸡蛋倒入锅中，用筷子将鸡蛋打散，待鸡蛋酿成金黄色，倒入盘中便可食用。

注意事项：依小我私家喜欢净水以及白酒均可替换料酒，使鸡蛋软嫩好吃。

通过上边的先容咱们晓得了黄瓜辣椒炒鸡蛋的家常做法，这道菜做起来简朴易做，而且不耗费很长期，以是对付上班族来讲，这道菜真的是一款很不错的下饭菜。要是喜好吃辣的话，还可以把辣椒再多放些，更能进步人们的食欲。