海螺肉煲汤是什么 由果蔬网提供, 北芪、海螺、瘦肉、红枣、姜片

做法：

1。海螺先用水洗洁净，再用开水烫过，去掉那些潺，切成块备用。

2。党参、北芪、红枣洗洁净，飞水瘦肉备用。

3。放适量的水煮开，再把全部的质料放下去煲2小时摆布，再放适量的盐。

【蜜瓜海螺老鸡汤】(质料:鲜海螺肉,蜜瓜,光老母鸡)

质料：鲜海螺肉250克(干品则100克)、蜜瓜250克(选白皮绿肉，较生的)、光老母鸡1只、生姜3片

调料：食盐

蜜瓜海螺煲老鸡在香港又被称为爵士汤，听说是邵逸夫爵士的心水摄生汤。煲出来的汤是奶白色的，又浓又白，是秋冬滋补养分的靓汤，密斯喝最佳，拥有美容、润泽的结果。

海螺肉质鲜嫩、可鲜食，亦可熟食或制为干品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质。中医以为它性寒味甘、咸，能滋补肝肾。蜜瓜含富厚的维生素A，老母鸡则能补髓滋阴。合而为汤则能润五脏、养容颜。

烹调要领：海螺洗净，或用生粉洗净；干品用温水浸泡洗净；光老母鸡洗净去内脏、尾部，若嫌肥腻可去鸡皮，不去则汤更香。一块儿与生姜放进瓦煲内，参加净水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可

【海螺猪骨汤】

工艺：煮口胃：咸鲜味

主料：海螺(1000克)

辅料：山药(30克)枸杞子(20克)猪排骨(大排)(250克)

调料：料酒(10克)姜(10克)盐(3克)

制作工艺

1.海螺用滚水浸泡，撤除头盖以及尾肉，捞出洗净后切块；

2.枸杞洗净，去杂质，用温水浸泡加软；

3.猪排骨洗净，锤破；

4.山药洗净去皮，切成小丁；

5.生姜去皮切成片；

6.猪骨置炖锅内，加入适量净水烧开，下螺肉、山药、枸杞煮2小时，下姜片、料酒、精盐便可。

在上面的文章之中，咱们相识了海螺肉煲汤的做法，实在味道也是无比的平淡好吃，各人不仅仅是可以来一块儿学习制作还可以做出好吃鲜味，拥有着海鲜香气的海螺肉煲汤。