豆腐鱼头汤的做法 由果蔬网提供, 嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段。

2、烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段以及蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，参加2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色。

3、注入4碗净水，以没过鱼头为宜，加

豆腐鱼头汤盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。

4、放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟。

豆腐鱼头汤(20张)

5、参加13汤匙盐、1汤匙米酒以及12汤匙鸡粉，与锅内食材一同搅匀入味。

6、洒入香菜以及葱花，便可出锅。

做法二：

嫩豆腐、鱼头、鱼骨、料酒、盐、味精、胡椒粉、葱、姜各适量。

1、将鱼头、鱼骨、葱、姜放在锅中熬煮；豆腐切片待用。

2、待鱼头煮烂，将豆腐、料酒、盐、胡椒粉一同放入。

3、待豆腐煮透后加味精调味便可。

通过上文的先容，咱们晓得了豆腐鱼头汤对付咱们有很好的滋补作用，信赖各人已经掌握了豆腐鱼头汤的做法。咱们没关系在空隙之余，为家人煲一锅香馥馥的豆腐鱼头汤。