砂锅鱼头汤 由果蔬网提供, 香菜

2豆腐切片待用

3现榨黄豆豆浆600ML

4草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会

5胡椒粉以及蒜头油(可以本身做，用热油下蒜粒爆香)

6油锅下姜丝

7放入鱼头，煎至轻微金黄

8下黄豆豆浆

10下豆腐，再煮5分钟摆布，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。

注意事项

要小火煮，煮到汤奶白，才可以喝到鲜美浓烈的汤。要是不想用豆浆也可以，豆浆部门换成水，但口感差许多。

以上便是沙锅鱼头汤的做法，此中参加了一些豆腐，如许奶白色的汤结果会越发浓烈一些，口胃也会越发的鲜嫩。在购置食材的时间，鱼不肯定非要草鱼，鲫鱼以及鲤鱼也是可以的，然而肯定要确保奇怪。