喝鱼头汤的好处 由果蔬网提供, 清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。

鲫鱼的养分特征是营养素全面。

含糖分多，脂肪少，含有富厚的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必须的氨基酸，以是吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的觉得。常吃鲫鱼不但能健身，还能淘汰肥胖，有助于降血压以及降血脂，令人祛病延年。

产妇食用鲫鱼，不但可以增添养分，还能有用催乳。

鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压以及冠心病，并有低落胆固醇的作用，中老年人以及肥胖人群吃它也尤其相宜。

鲫鱼中含有许多的蛋白质以及一种特别的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以很好的低落咱们血液的粘稠度，对付咱们心脏大概涌现的突发心脏病以及心肌梗塞有很好的防备作用