鸭子是咱们生存中无比常见的一类家禽，它重要是供咱们食用的，鸭子中的营养价值也是无比高的，尤为是在冬天吃上如许一盘热气腾腾的鸭子是无比不错的，鸭子的制作方法也是有很多种的，有些人喜好喝老鸭汤，有些人喜好吃爆炒鸭子，做法都不是很难，那末干鸭子的做法是怎么样的呢？

主料

卤鸭(适量)

辅料

青红椒(适量)

1卤鸭剁块。

2青红椒斜切圈状，姜切丝，蒜切片。

3炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸。

4外皮变黄后盛出。

5锅里底油爆香辣椒以及蒜片姜丝。

6炒出香味后下少量的花椒粒。

7倒入过油的鸭肉。

8淋少量生抽。

9翻炒匀后出锅。

以上便是关于干鸭子的做法的一个先容，如许做出来的鸭肉口感香而不腻，干鸭子对付咱们人体养分的吸取越发有利，以是喜好吃干鸭子的朋侪连忙本身动手实验一下吧，在生活中时常吃鸭子还能资助咱们到达清热去火的效用呢。