做菜无难事，只怕有心人。很多上班族天天忙着事情，都没有时间做饭，厨艺也日趋降落，绿豆芽炒茄条的做法极其简朴，放工回家就可以轻松做好，再配上香馥馥的白米饭，真真是世上一大鲜味。

1、筹备好绿豆芽，洗过的备用，

2、圆茄子半个，去了皮的，

3、把茄子切条备用，

4、葱姜蒜青辣椒切好，八角半个备用，

5、热锅倒油，油的量要多，由于要炒茄子(⊙o⊙)哦，茄子喜油哇，

6、油热下八角，蒜姜，炒香，

7、下茄子条，撒上盐，连续翻炒，炒茄子最佳别倒水，先撒上盐茄子容易出水，要不绝翻炒，防备粘锅，

8、几分钟后炒的如许了，撒上胡椒粉，料酒一点点，

9、茄子锅倒上绿豆芽，连续翻炒，

10、末了放青辣椒，葱花，大火翻炒匀称，

11、翻炒匀称可以出锅喽，

12、来张制品图，放上几棵枸杞子装点喽，

许多人在做绿豆芽炒茄条这道菜的时间都会很有成就感，家里有客人的时间也可以筹备这道菜来迎客。