材料:

枸杞子20克，西兰花100克，盐4克，姜5克，素油35克，西芹250克，绍酒18克，味精3克，葱10克。

做法:

1.枸杞子去果柄、杂质，洗净;西芹去叶、老梗，洗净，切成段;西兰花洗净，撕成小朵;姜切片，葱切段。

2.炒锅置武火上烧热，参加素油，烧六成热时参加姜、葱爆香，随即下入西芹、西兰花、绍酒炒变色，参加枸杞子、盐、味精，炒熟即成。

功效：

补肾益精，养肝明目，治肝肾阴亏，腰膝酸软，虚劳咳嗽，消渴，遗精。