信赖各人对付暖锅鱼这道菜肴确定不会生疏吧，暖锅鱼是咱们常见的一道菜肴，暖锅鱼非但悦目并且吃起来味道也是很不错的，暖锅鱼含有富厚的养分，暖锅鱼非但含有富厚的蛋白质并且还含有多种咱们人体必要的微量元素，常吃火锅鱼有利于咱们的身体健康，下文咱们先容一下暖锅鱼的家常做法。

暖锅鱼的制作食材：

1：2到3斤的草鱼;(其他鱼也可以的，譬如白鲢等)，

2：半斤芹菜，一块豆腐，

3:，香水鱼调料(超时有的卖，譬如南山香水鱼调料)，鸡蛋一个，八角一粒，蒜多少，姜一块，大葱一根，味精盐少量。

暖锅鱼的做法细致步调

1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨以及鱼肉片离开;(这点工序卖鱼老板就可以署理了)

2：把鸡蛋蛋清掏出以及鱼搅拌，固然鱼买回来要洗过的，呵呵!

3：锅烧热加油，约莫加油一两摆布吧，烧好油后把香水鱼调料调料参加，翻炒两下;

4：实时参加蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下;

5：参加开水，不要多了，觉得鱼放进去能把鱼盖主就好了;

6：水开后先放鱼骨以及鱼头，等一分钟，再放鱼片;

7：5分熟时参加芹菜，八分熟时参加豆腐;

8：起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的，依据本身口味调治)。

在上面的文章内里咱们先容了一道鲜味的家常菜，那便是暖锅鱼了，咱们晓得暖锅鱼非但形状悦目并且还含有富厚的养分，上文为咱们细致先容了暖锅鱼的家常做法是怎么样的。