乌贼炒芹菜 由果蔬网提供, 芹菜、胡萝卜、植物油、料酒、食盐、白胡椒粉。

做法一

食材明细

墨鱼一个墨鱼主件芹菜几根胡萝卜少量植物油一勺料酒一勺食盐一茶匙白胡椒粉少量

营养价值

墨鱼又叫乌贼。非但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，拥有较高的营养价值，并且富有药用价值。墨鱼含富厚的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、黏液质、及少许氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，试验证明对于小鼠有肯定的抑癌作用。适用人群

相宜阴虚体质，血虚，主妇血虚经闭，带下，崩漏者食用;脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。

做法墨鱼，一个，将分两次做菜墨鱼去皮去内脏洗净将墨鱼的主件，划上浅浅的斜格，然后切发展方格加点料酒以及食盐轻微拌一拌备用芹菜去叶，洗净芹菜切段坐锅热油一勺倒入青菜略炒参加墨鱼块翻炒加一点点水烧一烧才想到胡萝卜没放呢，稍加几根，搞点颜色吧。烧开放点胡椒粉拌匀便可出锅[1]

做法二

芹菜炒墨鱼

质料芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少量

调料色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙

做法1、将芹菜择洗洁净，切段;墨鱼肃清内脏，洗净，切段后改花刀，用开水氽烫，沥干水份。2、锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，末了参加盐、鸡精调味拌匀，装盘便可。

效用瘦身结果：芹菜可清算肠道、美容瘦身，墨鱼低脂肪、低热量，蛋白质含量很高，可以增补瘦身时期人体所需的养分，两者相配，屡次也不妨。