对付许多的人来讲，都尤其存眷饮食，都想通过饮食，让本身身材得到养分的增补，以是许多喜好吃酸辣鱼头的一些朋侪，为了能尽快的吃上酸辣鱼头，就想相识一下酸辣鱼头的做法有哪些?为了你能尽快学会酸辣鱼头的做法，就来看看下面内容的先容。

胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克

1根本内容

质料：

胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克

做法：

1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

2.将盐、味精匀称涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜以及白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，便可食用。

做法二

第一步要挑拣好的花鲢鱼头，据说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以抠一下鱼眼，有反映的对比奇怪。

第二步将鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟。之后浇少量黄酒，撒上生姜粉(没有就用奇怪的生姜末)，胡椒粉(肯定要的)，少量糖以及鸡精。再倒上李锦记的蒸鱼豉油(酱油)

第三步，筹备油锅，将葱花以及着鲜剁椒一块儿下锅，将油炒红便可。这时肯定香味满溢啊。

末了，将锅里的剁椒匀称的倒在鱼头上，在蒸锅里大火30分钟就做成了，不宜蒸时间长，鱼肉会老。

酸辣鱼头的做法有哪些?以上就为许多的朋侪做了细致的先容，以是对付想尽快相识酸辣鱼头做法的朋侪，可以对于以上内容全面的相识，相识酸辣鱼头的一些做法，然后在家实验着举行酸辣鱼头的制作，信赖通过频频的实验?本身也能做出口胃对比纯洁的酸辣鱼头。