梅菜是客家人传播千年的家传风韵菜肴，重要盛产于惠州，因而又被称为惠州梅菜。惠州梅菜又名繁华菜，其光彩金黄、香气扑鼻、清甜爽口，曾经被历代皇朝列为宫庭贡品。喜好吃这道菜的人不在少数，然而大部分人却不晓得该怎么做这道菜，本日我就来为各人解说一下梅菜肉饼的家常做法是甚么。

用料

猪肉约100克、梅菜约200克

辅料

生抽约2汤匙、细砂糖12茶匙、玉米淀粉1汤匙、料酒1汤匙、芝麻油1茶匙

做法

1.将精猪肉剁碎，加之生抽、细砂糖、料酒、玉米淀粉以及芝麻油，搅拌匀称

2.将洗好的梅菜先切成粒，再按住刀尖，刀呈扇形切，切成末

3.梅菜末与肉末混淆匀称

4.铺在底部较大的碟或者碗里，只管即便铺平

5.水热下锅，隔水蒸

6.大火蒸12-15分钟，要是肉量大，时间相应延伸

梅菜肉饼的家常做法是甚么？上面的内容已经细致的为咱们先容了这个题目的谜底，看了上面的内容之后各人学会改怎么做梅菜肉饼了吗？吃货朋侪们没关系尝尝上面的做法哦，信赖你肯定可以依据上面的做法做出鲜味的梅菜扣肉。